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食べ比べ

こんにちはー。先週は発表会やら卒業式やらその他、プライベートでの遊びで、かなり忙しくしておりました。
とやま農業未来カレッジでの最後の授業は各科目の取りまとめをしましたよ!
そのなかで、いつも授業を面白くしようと試行錯誤していた方の最後の授業!

イチゴの食べ比べです!
スーパーで買ったものや、立山町で栽培しているイチゴや、教員自身が育てているイチゴなど、全部で6種類!
同じイチゴでもこうして食べ比べると全然違うんです。
あと同じ品種でも育てる人によって味が違うのが面白いですね!
やっぱり農業って奥が深いです!楽しい!

あっという間に

こんにちは!昨日の暖かさは何処へやら、今日は寒いです!
さて、昨日は一年間、農業の勉強をさせてもらった、とやま農業未来カレッジの卒業式でした!

一年間、ホントあっという間でした。
そ基礎から農業を学べたことで、自信にもつながり、意欲もさらに湧いてきました。
それでもまだ走り出したばかり。というかまだ走ってもない準備運動が終わったくらいのところだとおもいます。
農業はもちろんですが、全ての職業において勉強することは当たり前であると思っています。また今後、不安など色々あると思いますが、頑張っていきます!

立山にも。

こんにちは~。今日は晴天です!でも少し肌寒いかな!
さて、先日、ハーブの勉強に行ってきたのですが、立山町にもラベンダーを栽培している方々がいらっしゃるんですよ。

立山町の吉峰にあるラベンダー畑。すっかりも雪も溶けていたので、ラベンダーたちもモッサモッサと生えてました。
こちらの方たちにも習いながら、これからハーブ栽培頑張っていきます!

勉強です!

こんにちはー。最近気温の変化が激しい富山です。
そんな中、4月から栽培予定のハーブの勉強をしに、富山市にある「ハーブファーム富夢創野」さんへ行ってきました。

学校の授業で足を運んだときは雪で真っ白でしたが、今回は雪も溶けててこんな感じでラベンダーが広がっていました。
そのほか、私たちが栽培する予定の5種類のハーブの特徴や株間などの細かなところを伺いました。
まだ実践はしていないので、どんな問題が出てくるのか未知の世界ですが、これからも交流を深め、良いハーブを育てていきたいと思います!

寒さで甘くなる!

こんばんは!昨日はかなりの晴天だったので、氷見までサイクリング!
氷見から見える立山連峰は素晴らしかったですよー。
さて、先日最後のサテライト実習を終えてきました!

寒締めほうれん草です!
その収穫と調査を行いました!
野菜って寒くなると、凍らないように糖度を高くする性質があるそうで、それをうまく利用して甘ーいほうれん草を栽培しています。

富山ではカンカン野菜っていう雪だるまのピンクのロゴが入って店頭に並んでますよー。
まだ食べたことない方はぜひ!美味しさにびっくりしますよ!

接ぎ木

こんにちは!
毎日、なんだかんだで忙しい私です(笑)
最近は、空手のためにウェイトトレーニングも行っています。
へとへとになるどころか、疲れ知らずな体になりつつありますよ。
さて、先日学校の授業で接ぎ木を初体験してきました!
富山市の八ケ山という地区がトマトで有名なところの農家さんのとこで体験してきましたよ!

切れ味のいい剃刀の刃を使って茎の部分を斜めに切ってそれを別茎にくっつけてクリップでとめるのですがめちゃくちゃ難しい。。
ようやくできたものの、果たしてこれでちゃんと育ってくれるのかが心配になってきますね。

この作業が上手くいかなければ収入に影響してくる大事な作業なのでどうして気持ちが入ってしまいますね。
ここには農業未来カレッジの2期生が働いているのでその先輩から教わりました。
さすが先輩です。難なく接ぎ木作業をしておられました。

来年の今頃は私もいっちょ前に農業しているのかなと楽しみで仕方がありません!

結果は…。

おはようございます!
先日行った農業機械士の試験!通知が届きました!
結果は…

見事に合格です!
合格するとは思ってなかったので嬉しさ倍増です!
でもこれも農業技術検定の資格と同じくただの資格にしかなりません。
実践あるのみです!

試験!

こんにちは~。農業未来カレッジも卒業が近づいてきました!
先日の農業技術検定に合格した私ですが、またひとつ試験を受けることに!というかカレッジの必須試験なんですが。

次なる試練は農業機械士技術検定です!
これは2日半の講習を受け、最終日の午後に試験をやるというスケジュール!
メカいじりは好きだけど、部位の名称なんて覚えれない私は初日からちんぷんかんぷん。
そして、先日試験を無事終えました。手応えは……。うーん。何とも言えません。
さて、結果はどうなることやら。

美味しい!

こんにちは!
しっかしよく降る雪ですねー。今日は少しベトベトした雪です。
さて、先日の授業中で美味しい思いをさせていただきました!

紙皿と紙コップですが、実は、フランス料理で有名なあのレストラン小西の小西シェフが作った料理!
そこでディナーを食べると15,000円ほどするので普通は行くことができないのですが、授業の一環で頂くことができました!
シェフからみた現地食材の講義です。
ちなみに、材料はカレッジで収穫した野菜を使って頂いてます。あの青臭いニンジンがこんなに美味しくなるんですね!
あとサトイモが苦手な私なのですが、シェフが作ったサトイモスープは美味しかった~。
料理ってマジックみたいですね!

体験してきました!

おはようございます!
今日は月初め!ということで朝から立山町岩峅寺にある雄山神社へ行ってきました。冬の神社も冷んやり空気が澄んでて気持ちいいですね!
さて、先日、カレッジの授業で、そば打ち体験をしてきました!

そば打ちはこれで3回目!見た目はキレイに見えますが、よくよく見るとやっぱりダメなんですよねー。奥が深いんです。
でもそういった難しいところが好きなんですけどね。
富山市八尾ではそば打ちの資格??っていうんですかね、それが取れるみたいですよ!
興味があるので、そば打ち職人、目指してみようかな!

Appendix

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プロフィール

アキナ(新規就農者)

Author:アキナ(新規就農者)
雪国生活、満喫中です。 



2017年4月から
「とやま農業未来カレッジ」
にて研修予定。

※週2回更新します。